『2024 제 5회 카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십』 참가자 모집 공고

한국 최고의 나폴리 피자 챔피언을 가리는 『카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십』 이 개최됩니다!!! 

유네스코 세계 문화 유산인 나폴리 피자의 전통과 제조 기술의 전승을 위해 열리는 본 행사는 한국 최고의 피자이올로를 가리는 동시에 세계 유명 피자이올로와 교류할 수 있는 국내 최대 나폴리 피자 축제의 장입니다.

본 대회와 함께 나폴리 피자 장인 협회 (Associazione Pizzaiuoli Napoletani; 이하 APN)의 협회원 가입 심사도 함께 진행될 예정이오니, 이번 행사를 손꼽아 기다렸을 피자이올로의 많은 지원을 기다립니다.

자세한 사항은 아래 행사 안내 사항을 확인 부탁드립니다.

[1차 서류 접수 및 심사]  

• 접수  기간 : 2024년 2월 1일(목)~3월 17일(일)
• 접수  방법 : 온라인 접수 (하단 링크)
• 합격  발표 : 서류 심사결과 2024년 3월 27일(수) 개별 발표 (22일 -> 27일 변경)

[행사 안내]

• 일   정 : 2023년 4월 29일(월) ~ 30일(화)
• 장   소 : 서울 성동구 뚝섬로 403

 (1) 2024 APN 협회 가입 심사

• 일        시 : 2024년 4월 29일(월)
• 참가 자격 : 한국에서 활동하는 모든 피자이올로
• 접수 절차
  : 『APN 협회 가입 심사』 신청서 작성 및 접수 ( https://forms.gle/3h15QpuF2jogYb9YA )
  → 서류 합격자 개별 발표 (3/27) → 협회비 입금 및 최종 참가 확정

           *APN 협회 연회비는 15만원으로, 나폴리 현지 협회 등록에 사용되는 비용입니다.
            납부 관련 세부 사항은 서류 합격자에게 개별 안내 예정이며, 심사 후 합격 여부에 따라 반환될 수 있습니다.

○  APN 협회 가입 시 우대 사항
1) 카푸토컵 나폴리 피자 한국 및 세계 챔피언십 참가 자격 부여
2) APN 협회원 자격증서 및 인증 넘버 제공
3) APN 협회 티셔츠 제공
4) 나폴리 피자 소식 제공 및 관련 행사 참여 시 지원

(2) 2024 카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십 

• 일        시 : 2024년 4월 30일(화)
• 참가 자격 : APN 협회원 (기존 회원 및 2024 신규 가입자)
• 접수 방법
  : 『2024 카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십』 신청서 작성 및 접수 ( https://forms.gle/CTmLo5Lrxf8YehjL9 )
   → 서류 합격자 개별 발표 (3/27) → 참가비 입금 후 최종 참가 확정
• 참가 비용 : 종목별 7만원 (중복 참가 가능)
• 종목 및 진행 방법 안내
  ○ Pizza Napoletana S.T.G. (피자 나폴레타나 S.T.G 부문)
  - EU가 정한 피자 나폴레타나 STG의 규정에 의거, 마르게리타와 마리나라 중 택일
  ○ Pizza Classica (피자 클라시카 부문)
   -  나폴리 피자에 메뉴 독창성을 더한 창작 피자 심사
• 참가자 준비사항
  : 대회에 사용할 도우 및 식재료 (※ 바질, 오일 등 기본 식재료도 모두 개별 지참 요망)
  

** 행사장에는 설거지 공간이 별도로 마련되어있지 않습니다. 대회 종료 후 식기류는 세척 없이 가져가셔야 하는 점 감안하시기 바랍니다.

** APN협회 기존 회원 및 2024 신규 가입자 모두 금년 카푸토컵 참가시 협회 연회비를 납부하셔야 합니다. 이 점 참고하시어 신청하시기 바랍니다.
    (APN협회 연회비 15만원, 납부 방법은 신청자 개별 안내 예정)

- 주최 : APN COREA / 주관 : (주) 쉐프스푸드

- 행사 관련 문의 :
(주)쉐프스푸드 ( 02 6952 7604 / wjji@chefs.co.kr )
APN 한국지부 ( instagram.com/apncorea )