
텍스투라스 구체화 - 알긴
TEXTURAS Spherification - Algin
▷ 원산지 : 스페인
▷ 제조사 : SOLE GRAELLS, S.A.
▷ 규격 : 500g
▷ 원료명 : 알긴산나트륨
▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년
▷ 보관 : 상온
▷ 상품특징 : 해조류에서 추출한 천연 제품입니다. 알긴산과 염화칼슘 사이의 응고되는 반응을 이용해 액체를 캐비어와 같이 둥근 구의 형태로 만들 수 있습니다. 고운 가루 형태로 되어있으며 요리할 때 가열할 필요가 없는 제품입니다.
텍스투라스 구체화 - 알긴
TEXTURAS Spherification - Algin
▷ 원산지 : 스페인
▷ 제조사 : SOLE GRAELLS, S.A.
▷ 규격 : 500g
▷ 원료명 : 알긴산나트륨
▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년
▷ 보관 : 상온
▷ 상품특징 : 해조류에서 추출한 천연 제품입니다. 알긴산과 염화칼슘 사이의 응고되는 반응을 이용해 액체를 캐비어와 같이 둥근 구의 형태로 만들 수 있습니다. 고운 가루 형태로 되어있으며 요리할 때 가열할 필요가 없는 제품입니다.