필립스 크랩 럼프 (꽃게 집게살+가슴살)
PHILLIPS Crab Lump
▷ 원산지 : 인도네시아
▷ 제조사 : PT. PHILLIPS SEAFOODS INDONESIA
▷ 규격*박스입수 : 454g*6
▷ 원료명 : 게살98.7%, 산성피로인산나트륨
▷ 유통기한 : 제조일로부터 18개월
▷ 보관 : 냉장
▷ 상품특징 : 럼프는 처리과정에서 부서진 점보와 가슴부위의 살이 섞인 것입니다. 이 부위는 크랩케이크와 딥핑, 샐러드나 찜 등에 사용하기에 가장 적당합니다. 생선색을 채울 때나 닭고기, 야채, 생선 등과 요리할 때 훌륭한 프리젠테이션의 멋을 더해줍니다.
필립스푸드는 1914년 미국 후퍼섬에서 설립된 게살전문 가공회사로 자연산 게를 살아있는 상태에서 어틀(Cage)로만 잡아 육질이 그대로 살아있으며 고온 자숙 후 급속 쿨링과 저온살균공법으로 처리하여 신선하고 본연의 맛과 향을 유지할 수 있습니다.
※ 필립스푸드의 게살을 이용한 레시피
https://www.youtube.com/user/phillipsseafood
필립스 크랩 럼프 (꽃게 집게살+가슴살)
PHILLIPS Crab Lump
▷ 원산지 : 인도네시아
▷ 제조사 : PT. PHILLIPS SEAFOODS INDONESIA
▷ 규격*박스입수 : 454g*6
▷ 원료명 : 게살98.7%, 산성피로인산나트륨
▷ 유통기한 : 제조일로부터 18개월
▷ 보관 : 냉장
▷ 상품특징 : 럼프는 처리과정에서 부서진 점보와 가슴부위의 살이 섞인 것입니다. 이 부위는 크랩케이크와 딥핑, 샐러드나 찜 등에 사용하기에 가장 적당합니다. 생선색을 채울 때나 닭고기, 야채, 생선 등과 요리할 때 훌륭한 프리젠테이션의 멋을 더해줍니다.
필립스푸드는 1914년 미국 후퍼섬에서 설립된 게살전문 가공회사로 자연산 게를 살아있는 상태에서 어틀(Cage)로만 잡아 육질이 그대로 살아있으며 고온 자숙 후 급속 쿨링과 저온살균공법으로 처리하여 신선하고 본연의 맛과 향을 유지할 수 있습니다.
※ 필립스푸드의 게살을 이용한 레시피
https://www.youtube.com/user/phillipsseafood