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바씨 고르곤졸라 돌체 포션 (Gorgonzola Dolce Portion)

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바씨 고르곤졸라 돌체 포션

BASSI Gorgonzola Dolce Portion


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : BASSI S.P.A

▷ 규격*박스입수 : 포션 150g*12

▷ 원료명 : 우유, 발효유, 식염, 렌넷, 페니실린움균주

▷ 유통기한 : 제조일로부터 90일

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 유럽연합의 D.O.P 인증 받은 바씨의 푸른곰팡이 치즈 고르곤졸라 돌체입니다. 돌체는 50~70일 숙성한 고르곤졸라로 식감이 부드럽고 맛이 달콤합니다.
2015년엔 이탈리아 제8회 전국유제품 대회 "Infinite Blue"에서 준우승을 차지하였습니다.

1890년 Giovanni Bassi가 생산하기 시작하여 현재 4대째 최상급 품질의 고르곤졸라만 고집하고 있는 기업입니다. 최고급 우유를 청정지역 농장-롬바르디, 피에몬테에서 홀스타인, 저지, 브루날피나 품종의 우유를 수집하여 공정의 각 단계에서 꼼꼼한 분석을 통하여 생산, 포장까지 세심한 관심으로 생산합니다.