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레보니 판체타 꼬따 (Pancetta cotta)
* 원산지 : 이탈리아
* 제조사 : Levoni S.P.A
* 용량 : ±2.5kg
* 성분 : 돼지고기79.749%,정제소금,우유단백질,설탕,와인,천연효모향 외
* 유통기한 : 제조일로부터 4개월
제품특징
-전 세계에서 우수한 품질로 유명한 Levoni의 "판체타 꼬따"입니다. 국내의 많은 쉐프님들께서 기다리시던 판체타 꼬따를 당사에서 국내 최초로 선보이게 되었습니다.
-이탈리아에서 사육된 엄선된 돼지의 삼겹살을 세겹으로 겹쳐 눌러 모양을 만든 후 스팀오븐으로 익혀 만든 햄입니다. 염지를 강하게 하지 않아 짜지 않고 지방과 살이 한층한층 겹쳐있어 맛의 밸런스가 매우 훌륭합니다.
-얇게 슬라이스하여 바로 드시기에 좋으며 각종 요리와 잘 어울립니다. 특히 피자의 토핑으로 각광받는 햄입니다.
-글루텐프리, 락토프리