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프랑스 스투리아 캐비어(Caviar) 2종 출시
17-11-24 18:33 537
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안녕하세요.
쉐프스푸드에서 프랑스 STURGEON 社의 캐비어 2종을 출시합니다.

-STURIA 스투리아는 프랑스 대표 캐비어 브랜드입니다.
다채로운 맛을 내는 캐비어로 20년 이상 캐비어 시장에서 선도적인 위치를 고수하고 있습니다.
1986년 아키텐에서 시베리아 철갑상어의 양식을 시작하여
1996년엔 프랑스에서 최초로 대량생산을 시작, 연 17톤의 캐비어를 생산하고 있습니다.
스투리아는 많은 사람들의 미각을 만족시키기 위하여 끊임없이 성장하고 있습니다.
-스투리아는 아키텐의 9개의 양식장에서 pH, 밀도, 순환 등 자연환경의 조건을 조성, 충족하고
GMO(유전자변형생물), PAT(Transformed Animal Proteins) 원료가 포함되지 않은 사료로 사육합니다.
최적의 조건에서 사육된 철갑상어를 9~3월 사이에 어획, 엄격한 생산관리와 전문가의 노하우로 생산합니다.
특히 말라솔malossol 방법으로 가공하여 풍미와 식감을 유지, 자연산에 가까운 품질의 캐비어를 제공합니다.

-캐비어 오세트라: 러시안 철갑상어
-캐비어 프리뫼르: 시베리안 철갑상어

-자세한 내용은 제품의 세부사항 (PRODUCT > Caviar ) 을 참조해 주시고,
제품에 관련된 문의나 주문이 필요하시면 연락 바랍니다.