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보르데 냉동포치니(그물버섯) (Frozen whole porcini) 출시
17-12-14 15:03 630
   http://chefs.co.kr/bbs/board.php?catecode=Vegetable&bo_table=chefs_pro… [61]
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안녕하세요.
쉐프스푸드에서 프랑스 BORDE SA 社의 "냉동 포치니(그물버섯)"을 출시합니다.

-은은한 향과 입안에서 퍼지는 풍미가 달콤한 견과류의 맛을 연상시키는 포치니는
"버섯 중의 왕"이라고 불립니다. 서양음식, 특히 이탈리아 음식에서 빠지지 않는 식재료이며
파스타, 리조또와 잘 어울립니다. 또한 다양한 육류와 함께 곁들여 사용합니다.
-Borde의 버섯은 IQF로 냉동되어 있어 필요하신 수량만큼 사용할 수 있습니다.
자연상태 그대로를 급속냉동한 제품으로 해동하지 않고 요리에 넣어서 사용하셔도 좋습니다.
-1개 2~7cm
-Borde보르데는 1920년 설립되어 현재는 전세계 60개국에 수출하고 있는
프랑스 최고 수준의 버섯전문회사입니다. 버섯의 안정성과 품질에 따라
탈수, 멸균, 냉동 등 다양한 방법으로 가공하여 전세계에서 인정받고 있는 품질의 상품을 생산합니다.


-자세한 내용은 제품의 세부사항 (PRODUCT > VEGETABLE ) 을 참조해 주시고,
제품에 관련된 문의나 주문이 필요하시면 연락 바랍니다.