쉐프스푸드 주최, 토탈에프앤비 협찬으로 열린 「룸모 파스타 쿠킹세미나」에 참석해주신 모든 분들께 감사의 말씀을 드립니다!

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이번 쿠킹세미나는 2020년 11월 11, 12일 양일간 토탈에프앤비 공유테스트센터에서 진행되었습니다.

롯데호텔의 세바스티아노 쟌그레고리오(Sebastiano Giangregorio) 쉐프님께서 직접 레시피를 시연해주시고 다같이 시식을 해볼 수 있는 기회가 되었습니다.

연말에 어울리는 캐비어, 쿨라텔로 등 파인다이닝 식재료와 함께 룸모 파스타로 활용하여 선보여드렸습니다. 또한 흔치 않은 글루텐프리 파스타도 쉐프님께서 훌륭한 레시피도 소개해주셔서 시식해볼 수 있는 특별한 기회가 되었습니다.

(주)토탈에프앤비의 음료, 커피원두, 주방설비 등을 함께 체험해보실 수 있었으며, 농업회사법인 (주)온샘의 신선한 특수채소도 협찬해주셨습니다.

이번 세미나에선 안티모카푸토 밀가루로 만든 「나폴리피자 시연회」도 함께 진행하였습니다. "쿨라텔로 디아볼라 피자"와 "리코타 다테리노 지알로 피자"를 나폴리피자 전용 카푸토(CAPUTO)의 밀가루로 반죽하였으며 최고 500℃의 모레띠 화덕에서 구워내어 현장에서 바로 드셔보실 수 있었습니다.

세미나 후 룸모 파스타 관련하여 다른 궁금증이 있으시거나 샘플이 필요하신 분들께서는 당사로 연락주시면 안내해드리오니 많은 연락 바랍니다.

감사합니다:)

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