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분자요리


텍스투라스 DVD 84 (DVD with 84 recipes)

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텍스투라스 DVD 84

TEXTURAS DVD with 84 recipes


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : SOLE GRAELLS, S.A.

▷ 규격 : -

▷ 원료명 : -

▷ 유통기한 : -

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 텍스트라스의 제품에 적용할 수 있는 모든 분자요리법 84가지가 담겨있는 DVD입니다. 150분 동안의 텍스투라스 제품과 LYO 등의 조리법을 단계적 보여줍니다. 영상과 함께 레시피 PDF 파일도 포함되어 있습니다.
*언어: 스페인어, 영어, 프랑스어, 이탈리아어
*참고: http://albertyferranadria.com/eng/videos-and-recipes.html