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소금 & 향신료


라비다 바다 소금 (RAVIDA Sea salt)


라비다 바다 소금

RAVIDA Sea salt


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : RAVIDA AZIENDA AGRICOLA SRL

▷ 규격*박스입수 : 200g*12, 1.6kg*4

▷ 원료명 : 천일염(식용)100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 5년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 마그네슘과 미네랄이 풍부한 라비다의 바다소금입니다. 봄에 지중해의 해수로 시칠리아 서쪽 연안의 염전을 가득 채우고 여름의 시칠리아 태양과 강한 아프리카 바람으로 천천히 건조된 소금을 수확합니다. 수확된 소금은 전통적인 방법으로 생산합니다. 자연상태의 풍부한 미네랄과 낮은 염화나트륨의 완벽한 비율로 너무 강하거나 짜지 않고 섬세하고 복합적인 맛과 은은한 닷맛을 느끼실 수 있습니다. 적당한 크기의 알갱이로 생선구이, 스테이크 등에 맛있게 사용하실 수 있습니다.

RAVIDA는 이태리 시칠리아 남쪽 해안에 있는 농업마을에 위치하고 있습니다. 지중해의 300년 이상된 야생 올리브 나무를 기반으로 유기농 제품의 EU규정에 따라 고퀄리티의 제품을 생산합니다. 11월 중순부터 말까지 올리브를 수작업으로 수확하며, 수확 후 하루가 지나기 전에 세척, 분쇄합니다. 수확부터 생산의 모든 과정을 모니터링하고 관리하여 0.1%의 매우 낮은 산도를 가진 올리브오일을 생산하고 있습니다.