소금 & 향신료


라치나타 스모크 파프리카 파우더 (Smoked Paprika Powder)

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라치나타 스모크 파프리카 파우더

LA CHINATA Smoked Paprika Powder


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : NORTE EXTREMENA DE TRANSFORMDOS AGRICOLAS, S.A.

▷ 규격*박스입수 : 70g*30, 350g*18 / 핫, 스위트 2종

▷ 원료명 : 파프리카 100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : Hot 매운맛, Sweet 달콤쌉싸름한 맛 / P.D.O 인증 / 파프리카 100%
"피멘톤 파우더(Pimentón de La Vera)"라고도 불리는 훈제 파프리카 파우더는 스페인 요리의 필수적인 식재료이며, 스페인의 대표적인 소시지 "초리조"의 재료이기도 합니다. 특히 전 세계적으로 유명한 쉐프 제이미 올리버가 애용하는 제품으로 잘 알려져 있습니다. 스페인의 청정지역 카세레스(Caceres)의 라 베라(La Vera)에서 재배된 건강하고 깨끗한 파프리카만 선별하여, 100% 참나무, 털가시나무 장작으로 약 15일간 훈제, 건조하여 만들어 향이 풍부하고 맛이 매우 좋습니다.
샐러드, 파스타, 해산물요리, 소스 등 다양한 요리에 사용 가능합니다.

라치나타의 제조사 NETASA(네타사)는 1975년에 설립된 가족회사입니다. 스페인의 La Vera(라베라) 지역에서 재배된 고품질의 파프리카를 선별하여 바로 건조합니다. 참나무, 털가시나무 장작으로 약 15일간 건조하고 분쇄하여 어떠한 첨가물 없이 생산합니다. 원료부터 포장까지 엄격하고 정교한 품질관리로 IFS 인증을 받았으며 현재는 소비자 뿐만이 아니라 쉐프들에게도 국제적인 명성을 얻어 전세계 50여 개국에 수출하고 있습니다.



※ 개봉하는 방법: 숟가락을 사진과 같이 뚜껑 밑 틈으로 넣어 병뚜껑을 따듯 뚜껑을 들어 올려 개봉합니다.