소금 & 향신료


라치나타 빠에야 시즈닝 (Paella Seasoning)

조회수 581

라치나타 빠에야 시즈닝

LA CHINATA Paella Seasoning with Smoked Paprika and Saffron


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : NORTE EXTREMENA DE TRANSFORMDOS AGRICOLAS, S.A.

▷ 규격*박스입수 : 48g(12g×4봉지)*16

▷ 원료명 : 파프리카분말, 토마토분말, 강황, 파슬리, 타임, 마늘, 고추, 재제소금, 양파, 샤프란

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 글루텐프리 / 색소 무첨가 / 방부제 무첨가
스페인의 대표 요리 “파에야”를 손쉽게 만들 수 있는 시즈닝입니다. 훈연한 파프리카와 강황, 파슬리, 타임, 샤프란 등 다양한 향신료가들어가 풍부한 맛의 오리지널 빠에야를 맛보실 수 있습니다.

라치나타의 제조사 NETASA(네타사)는 1975년에 설립된 가족회사입니다. 스페인의 La Vera(라베라) 지역에서 재배된 고품질의 파프리카를 선별하여 바로 건조합니다. 참나무, 털가시나무 장작으로 약 15일간 건조하고 분쇄하여 어떠한 첨가물 없이 생산합니다. 원료부터 포장까지 엄격하고 정교한 품질관리로 IFS 인증을 받았으며 현재는 소비자 뿐만이 아니라 쉐프들에게도 국제적인 명성을 얻어 전세계 50여 개국에 수출하고 있습니다.



< 요리방법 >

1. 올리브오일을 팬에 두르고 기호에 맞게 고기나 생선, 해산물, 야채 등을 함께 넣어 볶아주세요.
2. 300g의 쌀과 라치나타 빠에야 시즈닝 1봉을 팬에 넣고 몇 초간 볶습니다.
3. 물이나 육수를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.
4. 쌀이 알맞게 익을 때까지 끓여주세요.