WHERE THE CHEFS PLACE

푸아그라


라베이리에 푸아그라 리에뜨 (Rillettes de Canard)

조회수 28

라베이리에 푸아그라 리에뜨

LABEYRIE Rillettes de Canard


▷ 원산지 : 프랑스

▷ 제조사 : LABEYRIE

▷ 규격*박스입수 : 170g*12

▷ 원료명 : 오리고기70%,오리간27%(오리간75%거위간,정제수,포도주,정제소금,설탕,샤프란,L-아스코르빈산나트륨,아질산나트륨),정제소금,샤프란,아질산나트륨

▷ 유통기한 : 제조일로부터 4년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 리에뜨는 고기나 생선을 잘게 자르거나 으깨 페이스트처럼 만드는 요리로 프랑스의 대표적인 요리 중 한가지입니다. 조리시간이 길고 손이 많이가 만들기 까다로운 리에뜨를 편하게 맛보실 수 있습니다. 특히 프랑스 No.1 푸아그라 회사 '라베이리에'의 품질 좋은 푸아그라와 오리를 사용하여 만들어 현지에서만 맛볼 수 있는 깊고 진한 맛과 풍부한 풍미를 느끼실 수 있습니다. 빵에 발라먹거나 차가운 상태에서 모양을 잡아 테린으로 만들어 사용하셔도 좋습니다.