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트러플


펀고&타르투포 썸머블랙트러플 (Summer black truffle)

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펀고&타르투포 썸머블랙트러플

Fungo&Tartufo Summer black truffle


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : FUNGO&TARTUFO DI FERRARI MARIO E C. SNC

▷ 규격*박스입수 : 50g(고형량35g)*6

▷ 원료명 : 송로버섯70%,소금물(정제소금,정제수)

▷ 유통기한 : 제조일로부터 3년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : Fungo & Tartufo di Ferrari Mario사는 트러플의 장인 Mario Ferrari에 의해 1977년 설립되어 3년에 걸쳐 트러플을 공급해온 전문 회사입니다. 화이트, 블랙 트러플 뿐만 아니라 트러플을 원료로 한 오일, 꿀, 소금, 소스 등 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 쉐프스푸드는 Fungo & Taftufo로부터 1년 내내 고품질의 Fresh Truffle을 공급받고 있습니다.

이탈리아 Alba(알바) 등 3개 지역에서 채취한 블랙트러플을 정제수에 넣은 제품으로 푸아그라 테린에 섞어 쓰거나 각종 요리에 넣어 드시면 트러플 고유의 오묘한 맛과 향을 느끼실 수 있습니다.