펀고&타르투포 후레쉬 블랙 트러플
FUNGO&TARTUFO Fresh Black Truffle
▷ 원산지 : 이탈리아
▷ 제조사 : FUNGO & TARTUFO
▷ 규격*박스입수 : 1송이 10~50g
▷ 원료명 : 송로버섯 100%
▷ 유통기한 : -
▷ 보관 : -
▷ 상품특징 : 푸아그라, 캐비어와 함께 세계 3대 진미로 불리는 트러플은 식탁 위의 다이아몬드라 불리우며 비밀스럽게 땅 속에 숨겨진 버섯으로 떡갈나무 숲에서 서식합니다. 땅속 1~2m에서 자라므로 사람이 찾을 수 없으며 잘 훈련된 돼지나 사냥개의 후각을 이용해서 찾아내야만 합니다. 트러플은 크게 화이트 트러플과 블랙 트러플로 나뉘는데 쉐프스푸드는 1년 내내 블랙트러플을 수입, 유통하고 있습니다.
품종: 시즌에 따라 Tuber Aestivum vitt(여름), Tuber Uncinatum chantin(가을), Tuber melanosporum(겨울) 3가지 품종을 수입, 유통합니다.
Fungo & Tartufo di Ferrari Mario사는 트러플의 장인 Mario Ferrari에 의해 1977년 설립되어 3대에 걸쳐 트러플을 공급해온 전문 회사입니다. 화이트, 블랙 트러플 뿐만 아니라 트러플을 원료로 한 오일, 꿀, 소금, 소스 등 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 쉐프스푸드는 Fungo & Taftufo로부터 1년 내내 고품질의 Fresh Truffle을 공급받고 있습니다.
펀고&타르투포 후레쉬 블랙 트러플
FUNGO&TARTUFO Fresh Black Truffle
▷ 원산지 : 이탈리아
▷ 제조사 : FUNGO & TARTUFO
▷ 규격*박스입수 : 1송이 10~50g
▷ 원료명 : 송로버섯 100%
▷ 유통기한 : -
▷ 보관 : -
▷ 상품특징 : 푸아그라, 캐비어와 함께 세계 3대 진미로 불리는 트러플은 식탁 위의 다이아몬드라 불리우며 비밀스럽게 땅 속에 숨겨진 버섯으로 떡갈나무 숲에서 서식합니다. 땅속 1~2m에서 자라므로 사람이 찾을 수 없으며 잘 훈련된 돼지나 사냥개의 후각을 이용해서 찾아내야만 합니다. 트러플은 크게 화이트 트러플과 블랙 트러플로 나뉘는데 쉐프스푸드는 1년 내내 블랙트러플을 수입, 유통하고 있습니다.
품종: 시즌에 따라 Tuber Aestivum vitt(여름), Tuber Uncinatum chantin(가을), Tuber melanosporum(겨울) 3가지 품종을 수입, 유통합니다.
Fungo & Tartufo di Ferrari Mario사는 트러플의 장인 Mario Ferrari에 의해 1977년 설립되어 3대에 걸쳐 트러플을 공급해온 전문 회사입니다. 화이트, 블랙 트러플 뿐만 아니라 트러플을 원료로 한 오일, 꿀, 소금, 소스 등 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 쉐프스푸드는 Fungo & Taftufo로부터 1년 내내 고품질의 Fresh Truffle을 공급받고 있습니다.