델리시우스 칸타브리아 앤쵸비 필렛 90g
Delicius Cantabrian Sea Anchovy fillets in olive oil
▷ 원산지 : 알바니아
▷ 제조사 : EURO-FISH SH.P.K.
▷ 규격*박스입수 : 90g * 8
▷ 소비기한 : 18개월
▷ 보관 : 상온 보관 (서늘한 곳에 보관) / 개봉 후에는 냉장 보관하여 1주일 이내에 섭취
▷ 상품특징 : 칸타브리아 해의 특별한 선물, 프리미엄 앤쵸비, 거센 파도와 강한 바람이 만들어낸 청정한 칸타브리아 해. 북서쪽 저기압과 아조레스 해류가 만나는 이 바다는 차갑고 산소가 풍부하여, 앤쵸비가 자라기에 최적의 환경을 제공합니다. 이곳에서 잡히는 앤쵸비는 살이 두껍고 탱글하며, 풍부한 영양으로 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 특히 여름이 오기 전 수확된 앤쵸비는 은은한 지방층이 형성되어, 입안 가득 부드럽고 고소한 맛을 선사합니다.
깊은 바다의 힘과 자연이 빚어낸 최상의 맛, 칸타브리아 앤쵸비를 경험해보세요. Delicius – 이탈리아가 사랑하는 앤쵸비 & 시푸드 브랜드, 1950년에 이탈리아 파르마(Parma)에서 설립된 **Delicius Rizzoli S.p.A.**는 70년이 넘는 전통을 가진 이탈리아 대표 시푸드 브랜드로, 특히 안초비(Anchovy) 제품 분야에서 독보적인 명성을 지니고 있습니다. ‘Delicius’라는 이름처럼, 소비자들에게 항상 맛있고 정직한 제품을 제공한다는 철학을 바탕으로 성장해왔습니다.
Delicius는 1950년대, 소규모 어업 가문이 이탈리아 내수 시장에 프리미엄 안초비 제품을 공급하면서 시작되었습니다. 당시만 해도 안초비는 남부 유럽에서 널리 사랑받는 전통적인 식재료였지만, Delicius는 품질 관리와 가공 기술을 철저히 표준화하여, 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 고품질 캔·병 제품으로 발전시켰습니다. 수십 년간의 경험을 바탕으로, 오늘날 Delicius는 안초비뿐 아니라 정어리, 고등어, 조개, 홍합, 조개관자 등 다양한 해산물 제품 라인을 전개하며, 이탈리아 전역은 물론 세계 각국에 수출하는 글로벌 브랜드로 자리매김했습니다.
▷ 제품 특징
원재료의 철저한 선별
Delicius는 주로 **칸타브리아 해(Cantabrian Sea)**와 지중해에서 어획한 최상급 안초비를 사용합니다. 이 해역은 차갑고 산소가 풍부한 물살 덕분에 살이 단단하고 풍미 깊은 생선이 자라기로 유명합니다.
▷ 전통적 숙성 기법
잡은 직후 가공된 안초비는 천일염 숙성 과정을 거칩니다. 이 숙성은 수개월 이상 진행되며, 시간이 지날수록 불필요한 수분은 빠지고, 감칠맛과 깊은 풍미가 농축됩니다. Delicius만의 숙련된 장인 정신이 담긴 이 과정은 안초비의 고급스러운 맛을 완성시킵니다.
▷다양한 제품 포맷
Delicius는 소비자의 취향과 사용 편의성을 고려해, 캔, 유리병, 롤(anchovy rolls), 필렛(fillets), 크림 타입 등 다양한 형태로 제품을 선보이고 있습니다. 또한 올리브 오일, 해바라기유, 허브 마리네이드 등 다양한 오일과 양념을 활용해 선택의 폭을 넓혔습니다.
▷안전과 품질 보증
국제적인 식품 안전 인증(HACCP, IFS, BRC 등)을 획득하여, 위생적이고 안전한 생산 시스템을 유지하고 있습니다. Delicius는 전통의 맛뿐만 아니라, 현대적인 품질 기준까지 충족하는 브랜드입니다.
▷브랜드 가치
Delicius는 단순한 해산물 브랜드가 아니라, 이탈리아 식문화의 전통을 세계에 전파하는 메신저 역할을 하고 있습니다. 이탈리아 가정식의 파스타, 피자, 샐러드뿐만 아니라, 미식 레스토랑의 고급 요리에서도 Delicius 제품은 활용되며, 요리에 깊은 풍미와 정통성을 더해줍니다. 또한 ‘맛있고 건강한 바다의 선물’을 소비자에게 전한다는 사명감을 갖고, 지속가능한 어업에도 적극적으로 참여합니다. MSC 인증 원료 사용, 해양 생태계 보존을 위한 캠페인, 친환경 패키징 도입 등은 Delicius가 미래 세대를 생각하는 브랜드임을 보여줍니다.
델리시우스 칸타브리아 앤쵸비 필렛 90g
Delicius Cantabrian Sea Anchovy fillets in olive oil
▷ 원산지 : 알바니아
▷ 제조사 : EURO-FISH SH.P.K.
▷ 규격*박스입수 : 90g * 8
▷ 소비기한 : 18개월
▷ 보관 : 상온 보관 (서늘한 곳에 보관) / 개봉 후에는 냉장 보관하여 1주일 이내에 섭취
▷ 상품특징 : 칸타브리아 해의 특별한 선물, 프리미엄 앤쵸비, 거센 파도와 강한 바람이 만들어낸 청정한 칸타브리아 해. 북서쪽 저기압과 아조레스 해류가 만나는 이 바다는 차갑고 산소가 풍부하여, 앤쵸비가 자라기에 최적의 환경을 제공합니다. 이곳에서 잡히는 앤쵸비는 살이 두껍고 탱글하며, 풍부한 영양으로 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 특히 여름이 오기 전 수확된 앤쵸비는 은은한 지방층이 형성되어, 입안 가득 부드럽고 고소한 맛을 선사합니다.
깊은 바다의 힘과 자연이 빚어낸 최상의 맛, 칸타브리아 앤쵸비를 경험해보세요. Delicius – 이탈리아가 사랑하는 앤쵸비 & 시푸드 브랜드, 1950년에 이탈리아 파르마(Parma)에서 설립된 **Delicius Rizzoli S.p.A.**는 70년이 넘는 전통을 가진 이탈리아 대표 시푸드 브랜드로, 특히 안초비(Anchovy) 제품 분야에서 독보적인 명성을 지니고 있습니다. ‘Delicius’라는 이름처럼, 소비자들에게 항상 맛있고 정직한 제품을 제공한다는 철학을 바탕으로 성장해왔습니다.
Delicius는 1950년대, 소규모 어업 가문이 이탈리아 내수 시장에 프리미엄 안초비 제품을 공급하면서 시작되었습니다. 당시만 해도 안초비는 남부 유럽에서 널리 사랑받는 전통적인 식재료였지만, Delicius는 품질 관리와 가공 기술을 철저히 표준화하여, 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 고품질 캔·병 제품으로 발전시켰습니다. 수십 년간의 경험을 바탕으로, 오늘날 Delicius는 안초비뿐 아니라 정어리, 고등어, 조개, 홍합, 조개관자 등 다양한 해산물 제품 라인을 전개하며, 이탈리아 전역은 물론 세계 각국에 수출하는 글로벌 브랜드로 자리매김했습니다.
▷ 제품 특징
원재료의 철저한 선별
Delicius는 주로 **칸타브리아 해(Cantabrian Sea)**와 지중해에서 어획한 최상급 안초비를 사용합니다. 이 해역은 차갑고 산소가 풍부한 물살 덕분에 살이 단단하고 풍미 깊은 생선이 자라기로 유명합니다.
▷ 전통적 숙성 기법
잡은 직후 가공된 안초비는 천일염 숙성 과정을 거칩니다. 이 숙성은 수개월 이상 진행되며, 시간이 지날수록 불필요한 수분은 빠지고, 감칠맛과 깊은 풍미가 농축됩니다. Delicius만의 숙련된 장인 정신이 담긴 이 과정은 안초비의 고급스러운 맛을 완성시킵니다.
▷다양한 제품 포맷
Delicius는 소비자의 취향과 사용 편의성을 고려해, 캔, 유리병, 롤(anchovy rolls), 필렛(fillets), 크림 타입 등 다양한 형태로 제품을 선보이고 있습니다. 또한 올리브 오일, 해바라기유, 허브 마리네이드 등 다양한 오일과 양념을 활용해 선택의 폭을 넓혔습니다.
▷안전과 품질 보증
국제적인 식품 안전 인증(HACCP, IFS, BRC 등)을 획득하여, 위생적이고 안전한 생산 시스템을 유지하고 있습니다. Delicius는 전통의 맛뿐만 아니라, 현대적인 품질 기준까지 충족하는 브랜드입니다.
▷브랜드 가치
Delicius는 단순한 해산물 브랜드가 아니라, 이탈리아 식문화의 전통을 세계에 전파하는 메신저 역할을 하고 있습니다. 이탈리아 가정식의 파스타, 피자, 샐러드뿐만 아니라, 미식 레스토랑의 고급 요리에서도 Delicius 제품은 활용되며, 요리에 깊은 풍미와 정통성을 더해줍니다. 또한 ‘맛있고 건강한 바다의 선물’을 소비자에게 전한다는 사명감을 갖고, 지속가능한 어업에도 적극적으로 참여합니다. MSC 인증 원료 사용, 해양 생태계 보존을 위한 캠페인, 친환경 패키징 도입 등은 Delicius가 미래 세대를 생각하는 브랜드임을 보여줍니다.