WHERE THE CHEFS PLACE

씨푸드


필립스 크랩 크로우(다리살) (Crab Claw)

조회수 30

필립스 크랩 크로우 (꽃게 다리살)

PHILLIPS Crab Claw


▷ 원산지 : 인도네시아

▷ 제조사 : PT. PHILLIPS SEAFOODS INDONESIA

▷ 규격*박스입수 : 454g*6

▷ 원료명 : 게살98.7%, 산성피로인산나트륨

▷ 유통기한 : 제조일로부터 18개월

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 꽃게의 다리살입니다. 붉은색과 진한 브라운 색이 조화를 이룬 비주얼과 꽃게 특유의 향이 가장 풍부한 부위입니다. 특히 다리살의 풍부한 향은 다양한 요리에서 그 진가를 발휘하게 되는데 파스타, 피자 뿐만이 아니라 한식, 중식 등 모든 음식에 잘 어울립니다.

필립스푸드는 1914년 미국 후퍼섬에서 설립된 게살전문 가공회사로 자연산 게를 살아있는 상태에서 어틀(Cage)로만 잡아 육질이 그대로 살아있으며 고온 자숙 후 급속 쿨링과 저온살균공법으로 처리하여 신선하고 본연의 맛과 향을 유지할 수 있습니다.

※ 필립스푸드의 게살을 이용한 레시피
 https://www.youtube.com/user/phillipsseafood