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로만지니 에스카르고(달팽이) (Escargots)

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로만지니 에스카르고 (식용 달팽이 통조림)

ROMANZINI Escargots


▷ 원산지 : 프랑스

▷ 제조사 : ROMANZINI SAS

▷ 규격*박스입수 : 200g(고형량125g)*24

▷ 원료명 : 달팽이50%,정제수,정제소금,천연향(타임,양파,월계잎),양념(강황,고수),포도당

▷ 유통기한 : 제조일로부터 4년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 1921년에 설립된 로만지니는 95년동안 프랑스의 에스카르고(식용달팽이) 시장의 확대와 상품화에 큰 기여를 한 회사로 현재 180톤을 생산, 25개국에 수출을 하고 있습니다. 과거엔 브루고뉴 지역에 서식하는 야생 달팽이로만 제품을 만들었지만 현재는 체코와 유럽지역에서 상품화 직전까지 자연사육을 하고 부르고뉴에서 로만지니의 노하우와 훌륭한 기술력으로 가공합니다. 이에 사용되는 "Helix Pomatia"라는 학명의 에스카르고는 달팽이 요리에 사용되는 대표적인 달팽이로 프랑스에서 가장 대중적으로 쓰입니다.

1캔 당 3~4.5cm 크기의 달팽이가 18개 들어있는 상품입니다.