씨푸드


프리울트로타 송어알 (Trout Egg)

조회수 4461



프리울트로타 송어알

Friul Trota Trout Egg


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : FRIULTROTA DI PIGHIN SRL

▷ 규격*박스입수 : 90g*8

▷ 원료명 : 송어알96%,정제소금4%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 10개월

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 2~3년된 무지개송어의 알을 저온살균 후 염장하였습니다. 알이 단단하여 입안에서 식감이 터지는 식감이 좋습니다. 비린 맛이 없고 적당히 짭쪼름하며 깔끔한 맛이 훌륭합니다.

프리울트로타는 1970년 Giuseppe Pighin가 설립한 무지개송어 전문 제조사입니다. 많은 유수량, 낮은 밀도, 자연적인 성장기간, 비강제적인 사료 급여, 자연적인 친환경 양식장을 직접 운영하여 건강하고 풍미가 진한 고품질의 송어를 양식하고 있습니다. 신중한 연구와 엄격한 위생기준, 현대기술이 적용된 천연가공법으로 무방부제, 무색소 훈제송어를 생산합니다. 또한 숭어의 풍미를 가리지 않기 위해 가벼운 훈제향과 순수한 허브의 풍미를 균형맞춰 세심한 관리로 훈제하기 때문에 맛과 향이 매우 훌륭합니다.

알 크기 0.5~0.7mm