육류 & 햄


레보니 코테키노 (Cotechino)

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레보니 코테키노

LEVONI Cotechino


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : LEVONI S.P.A

▷ 규격*박스입수 : 500g*6

▷ 원료명 : 돼지고기57%(이탈리아산),돼지껍질,돼지지방(이탈리아산),소금,향신료(후추,정향,계피),아스코브산나트륨(산화방지제),아질산나트륨(보존료),천연향료(정향추출물),정제수

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 돼지고기를 다져 만든 소시지로 이탈리아 모데나 지역에서 유래하였습니다. 1511년 이탈리아 모데나의 가벨로(Gavello) 지역이 적들에게 둘러싸였을 때, 사람들은 지방이 적으면서 오래 보존할 수 있는 고기를 찾아야 했고 그 결과 코테키노가 탄생하게 되었습니다. 신년에 저녁식사로 렌틸, 카넬리니, 완두콩과 함께 먹으면 행운을 부른다는 이야기가 전해집니다.
코테키노는 살라미와 비슷하지만 반드시 익혀 섭취하여야 합니다. 고온의 가열처리와 인공 케이싱 포장으로 상온에서도 보관 가능하며, 긴 유통기한을 가집니다.

지름: 약 5.5cm, 길이: 약 19cm

레보니는 1911년에 설립된 이래 100여년의 역사와 전통을 지닌 이탈리아 최고의 프리미엄 육가공품 제조사입니다. 이탈리아산 돼지고기만을 사용하여 철저한 품질관리, 우수한 원재료, 꾸준히 개선해 온 레서피로 고품질의 이탈리아 전통햄 300여개 품목을 생산합니다. 또한 레보니의 모든 제품은 락토프리(Lactose free), 글루텐프리(Gluten free) 육가공품으로 보다 다양한 사람들이 맛보실 수 있습니다. 이러한 소비자에 대한 관심으로부터 발전한 품질을 인정받아 전세계 50여개국에 수출하고 있습니다.