육류 & 햄


레보니 모르타델라 피스타치오 (Mortadella with Pistachios)

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레보니 모르타델라 피스타치오

LEVONI Mortadella with Pistachios


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : LEVONI S.P.A

▷ 규격*박스입수 : ±2.5kg

▷ 원료명 : 돼지고기 87.1%, 천일염, 피스타치오, 설탕, 향신료(통후추, 백후추분말), 육두구가종피추출물, 월계잎, 육두구, L-아스코브산나트륨, 아질산나트륨(보존료), 정제수

▷ 유통기한 : 제조일로부터 6개월

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 모르타델라는 볼로냐 지방의 특산물로 이탈리아의 국민소시지입니다. 레보니에선 이탈리아산 돼지만을 사용하여, 곱게 간 돼지고기와 깍둑 썬 돼지지방(라드), 피스타치오, 후추 등 향신료를 섞어 만듭니다. 케이싱에 넣고 85℃ 이하에서 오랜 시간 익혀 만들어진 모르타델라는 식감이 매우 부드러우며 독특하고 진한 풍미의 돼지고기와 피스타치오의 고소한 맛이 잘 어울립니다. 드실 때는 케이싱을 제거하고 얇게(~1mm) 슬라이스 하거나 웨지, 주사위 등 다양하게 모양을 내기도 합니다. 그대로 드셔도 좋고 빵에 치즈와 함께 올려 드시거나, 샌드위치, 파스타 등 다양한 요리에 사용하셔도 좋습니다.

지름 ±13cm, 길이 ±18cm

레보니는 1911년에 설립된 이래 100여년의 역사와 전통을 지닌 이탈리아 최고의 프리미엄 육가공품 제조사입니다. 이탈리아산 돼지고기만을 사용하여 철저한 품질관리, 우수한 원재료, 꾸준히 개선해 온 레서피로 고품질의 이탈리아 전통햄 300여개 품목을 생산합니다. 또한 레보니의 모든 제품은 락토프리(Lactose free), 글루텐프리(Gluten free) 육가공품으로 보다 다양한 사람들이 맛보실 수 있습니다. 이러한 소비자에 대한 관심으로부터 발전한 품질을 인정받아 전세계 50여개국에 수출하고 있습니다.