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육류 & 햄


베허 이베리코 돈육 플루마 (Frozen Iberico pork pluma)

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베허 이베리코 돈육 플루마

BEHER Frozen Iberico pork pluma


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : BERNARDO HERNANDEZ.S.A

▷ 규격*박스입수 : ±1kg

▷ 원료명 : 돼지고기(갈비) 100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 냉동

▷ 상품특징 : 경부늑골(갈비뼈)을 감싸고 있는 세모꼴의 근육으로 소량 생산되는 특수부위입니다. 지방과 살이 층층이 겹쳐져 있는 것이 특징이며 풍부한 육즙과 부드러운 육질로 최고급 부위로 사용됩니다.

1930년 스페인 Guijuelo 지역에 설립된 이후 3대에 걸쳐 전통적으로 하몬을 생산해온 회사입니다. 순종 100% 이베리코 흑돼지의 사육부터 돈육 및 하몬 생산까지 이베리코 흑돼지의 다양한 제품의 생산 과정을 직접, 통합적으로 관리하고 있습니다. 초원에서 자란 이베리코 흑돼지는 운동량이 많아 육질이 우수하고 도토리를 먹고 자라 불포화지방산이 풍부하며 풍미가 강렬하다는 특징이 있습니다.