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베가자딘 만체고 치즈 (Manchego Cheese)

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베가자딘 만체고 치즈

Vegajardin Manchego Cheese


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : ESPER ANZA DEL CASTILLO S.L.

▷ 규격*박스입수 : 휠 ±3kg

▷ 원료명 : 만체가양유,식염,염화칼슘,레닛,젖산발효균,리소자임(계란유래),압착올리브유(표면처리)

▷ 유통기한 : 제조일로부터 1년

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 만체고 치즈는 스페인의 대표적인 P.D.O 치즈로 돈키호테의 무대인 라만차(La Mancha) 지역에서 양젖으로 숙성시켜 만듭니다. 6개월 숙성(Curado)시켜 만들어 짜지 않고 부드러운 우유맛과 진한 풍미가 특징입니다. 밀짚색 껍질 안에 아이보리 혹은 연한 노란색을 띠고 있으며 작은 입자가 불균등하게 분산되어 있습니다.
타파스로 치즈 보드에 제공되거나 샐러드와 잘 어울립니다. 빵이나 견과류에도 잘 어울리며 큐브로 잘라 간단하게 튀김요리를 만들어도 훌륭한 요리가 될 것입니다. 또한 강판에 갈아 파스타나 피자에 넣으면 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다. 와인 중에는 레드와인과 잘 어울립니다.

브랜드 베가자딘(Vegajardin)은 스페인의 하몽, 치즈, 잼, 올리브 등 다양한 제품을 수출하는 전문 업체입니다. 폭넓은 경험과 시장의 변화에 대한 높은 적응력, 미식가 제품의 전통과 최신 기술을 결합하여 퀄리티 높은 제품을 수출하고 있습니다.