치즈 & 유제품


푸글리제 카우 모짜렐라 (Cow Mozzarella)

조회수 2388

푸글리제 카우 모짜렐라

PUGLIESE Cow Mozzarella


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : CASEIFICIO PUGLIESE F.lli RADICCI S.P.A.

▷ 규격*박스입수 : 125g*28

▷ 원료명 : 우유,스타터컬쳐(스트렙토코커스 써모필러스),소금,렌넷

▷ 유통기한 : 제조일로부터 25일

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 풀리에제의 모짜렐라는 100% 이탈리아 원유로 만들어 우유의 풍미가 더욱 깊고 고소하며 더욱 쫄깃한 맛을 느끼실 수 있습니다.

제조사 CASA RADICCI의 역사는 1950년대 말부터 시작하여 오늘로부터 40년 전, 이탈리아 라디치(Radicci) 가족이 피에몬테(Piedmont) 지역으로 옮겨오면서 발전하였습니다. 피에몬테의 우유와 그들의 열정, 전통을 바탕으로 발전하여 3개의 브랜드-Caseificio Pugliese, Conrado, Spega를 탄생시켰습니다. 현재는 피에몬테의 신선한 젖소, 염소의 우유와 전통제조방법, 현대의 선진기술을 접목하여 훌륭하고 맛있는 치즈를 생산하고 있습니다.