치즈 & 버터


기데티 그라나 파다노 하프휠 (Grana padano half wheel)

조회수 181

기데티 그라나 파다노 하프휠(1/2컷)

GHIDETTI Grana padano half wheel


▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 제조사 : CAS. GHIDETTI

▷ 규격*박스입수 : ±18kg

▷ 원료명 : 우유(비살균),정제소금,렌넷,리소짐(계란)

▷ 유통기한 : 제조일로부터 1년

▷ 보관 : 냉장

▷ 상품특징 : 유럽연합의 P.D.O 인증을 받았으며 14개월 숙성한 그라나파다노입니다. 단단하고 곡물이 씹히는 듯한 특이한 식감으로 갈아 사용하기에 좋은 이탈리아에서 가장 대중적인 치즈입니다.
그라나파다노 휠 치즈를 가로로 잘라 린드(외피)를 별도로 제거하지 않고 편리하게 사용하실 수 있습니다.

1937년 이탈리아 베로나 지역의 Isola Rizza에 설립되어 3대째 80여년의 전통과 장인의 맛을 이어온 회사입니다. 기데티 공장 근방에 위치한 농장에서 매일 신선한 우유를 공급받아 숙성전용시설에서 장기간의 숙성기간을 거쳐 치즈를 생산합니다. 또한 연간 태양광에너지 80,000kwH 이상 생산하여 이산화탄소 배출량을 줄여 친환경적입니다. 이러한 기데티의 노력으로 현재는 전세계 40여개국에 수출을 하고 있습니다.