과채가공품


리스토리스 타쟈스케 피티드 올리브 900g (Taggiasche Pitted Olives)

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리스토리스 타쟈스케 피티드 올리브 900g

Ristoris Taggiasche Pitted Olives

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▷ 원산지 : 이탈리아

▷ 소비기한 : 36개월

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 :  리구리아 해안에서 수확한 최고급 타지아스케 올리브를 씨를 제거하고 엑스트라 버진 올리브 오일에 절여 올리브 본연의 풍미와 올리브 오일의 달콤함이 조화롭게 어우러진 제품입니다. 브루스케타나 크루통에 곁들이거나, 오븐에 구운 고기나 생선 요리에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

▷ 활용방법 : 미지근한 가리비 샐러드 (반건조 토마토와 타지아스케 올리브 곁들임)

준비재료 : 가리비 460g, 반건조 붉은 방울토마토 160g,  타자스케 올리브 100g, 엑스트라버진 올리브오일 50g, 양념 (필요에 따라)  [10분]

1. 가리비를 각각 가로로 반으로 자릅니다.

2. 달군 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 가리비를 한 번에 몇 개씩 넣어 노릇하게 굽습니다. 

3. 구운 가리비를 팬에서 꺼내 불에서 조금 떨어진 곳에 두고, 반건조 토마토와 씨를 제거한 올리브를 넣어 간을 맞춥니다. 

4. 접시에 담고 신선한 바질 잎을 얹어 완성합니다.


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