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과채가공품


보르데 냉동 포치니 (Frozen whole porcini)

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보르데 냉동 포치니(그물버섯)

BORDE Frozen whole porcini


▷ 원산지 : 프랑스

▷ 제조사 : BORDE SA

▷ 규격*박스입수 : 1kg

▷ 원료명 : 그물버섯100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 냉동

▷ 상품특징 : 은은한 향과 입안에서 퍼지는 풍미가 달콤한 견과류의 맛을 연상시키는 포치니는 "버섯 중의 왕"이라고 불립니다. 서양음식, 특히 이탈리아 음식에서 빠지지 않는 식재료이며 파스타, 리조또와 잘 어울립니다. 또한 다양한 육류와 함께 곁들여 사용합니다.
보르데의 냉동 버섯은 IQF 기술을 사용하여 필요하신 수량만큼 손쉽게 사용할 수 있습니다. 자연상태 그대로를 급속냉동한 제품으로 해동하지 않고 그대로 요리에 넣어서 사용해주세요.

보르데는 1920년 설립되어 현재는 전세계 60개국에 수출하고 있는 프랑스 최고 수준의 버섯전문회사입니다. 버섯의 안정성과 품질에 따라 탈수, 멸균, 냉동 등 다양한 방법으로 가공하여 전세계에서 인정받고 있는 품질의 상품을 생산합니다.

냉동버섯 사용법: 해동하지 않고 요리에 바로 넣어서 사용