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과채가공품


보르데 냉동 모렐 (Frozen whole morels)

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보르데 냉동 모렐(곰보버섯)

BORDE Frozen whole morels


▷ 원산지 : 프랑스

▷ 제조사 : BORDE SA

▷ 규격*박스입수 : 1KG

▷ 원료명 : 곰보버섯100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 냉동

▷ 상품특징 : 모렐 버섯 특유의 단맛과 가벼운 견과류의 풍미를 느끼실 수 있으며 크림소스나 와인소스 등에 잘 어울립니다. 특히 백색육에 더욱 잘 어울리는 버섯으로 유러피안 요리를 한 층 더 업그레이드 시켜줄 프리미엄 식재료입니다.
보르데의 냉동 버섯은 IQF 기술을 사용하여 필요하신 수량만큼 손쉽게 사용할 수 있습니다. 자연상태 그대로를 급속냉동한 제품으로 해동하지 않고 그대로 요리에 넣어서 사용해주세요.

보르데는 1920년 설립되어 현재는 전세계 60개국에 수출하고 있는 프랑스 최고 수준의 버섯전문회사입니다. 버섯의 안정성과 품질에 따라 탈수, 멸균, 냉동 등 다양한 방법으로 가공하여 전세계에서 인정받고 있는 품질의 상품을 생산합니다.

냉동버섯 사용법: 해동하지 않고 요리에 바로 넣어서 사용