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비네거


풀문 그랜드리저브 비네거 (Grand reserve vinegar)

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풀문 그랜드리저브 비네거

Full Moon Grand reserve vinegar


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : PAGO BALDIOS DE SAN CARLOS SL

▷ 규격*박스입수 : 500ml*10, 200ml*16

▷ 원료명 : 와인식초76%,포도원액23.983%,무수아황산(산화방지제)

▷ 유통기한 : 제조일로부터 5년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 파고 발디오스 산 카를로스가문은 17세기부터 올리브와 포도 생산을 시작했습니다. 스페인 서부 엑스트레마두라 지방의 까세레스, 띠에따르 계곡에 위치한 올리브 농장은 한때 황제 찰스 5세의 휴양지로 알려질 정도로 경치가 뛰어난 지역으로, 깨끗한 물과 풍부한 햇살이 열매가 숙성되기에 최적의 조건을 지니고 있습니다. 제품과 토양을 자연 그대로 유지하기 위해 환경친화적으로 보존하여 최상의 프리미엄 제품만을 제작하고 있습니다.

풀문 그랜드 리저브 비네거는 10월 보름달 주기에 수확한 Pedro Ximenez 품종 포도의 원액을 전통 숙성 방식인 솔레라 시스템(Criaderas and Soleras System)으로 12년 동안 숙성시킨 발사믹 비네거입니다. 산도 8%로 마호가니 컬러에 탁월한 아로마, 바디감 그리고 농도를 지녔으며 풀문 올리브 오일과 함께 사용하면 완벽한 조화를 이룹니다. 시즌 샐러드, 가스파초, 조개 그리고 고기 요리에 사용하시기에 좋습니다.

산도 8%