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오일


산카를로스 엑스트라버진 (San Carlos Extra virgin olive oil)

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산카를로스 엑스트라버진 올리브오일

SAN CARLOS Extra virgin olive oil


▷ 원산지 : 스페인

▷ 제조사 : PAGO BALDIOS DE SAN CARLOS SL

▷ 규격*박스입수 : 500ml*12, 250ml*12

▷ 원료명 : 압착올리브유 100%

▷ 유통기한 : 제조일로부터 2년

▷ 보관 : 상온

▷ 상품특징 : 파고 발디오스 산 카를로스(Pago Baldio San Carlos) 가문은 17세기부터 올리브와 포도 생산을 시작했습니다. 스페인 서부 엑스트레마두라 지방의 까세레스, 띠에따르 계곡에 위치한 올리브 농장은 한때 황제 찰스 5세의 휴양지로 알려질 정도로 경치가 뛰어난 지역으로, 깨끗한 물과 풍부한 햇살이 열매가 숙성되기에 최적의 조건을 지니고 있습니다. 제품과 토양을 자연 그대로 유지하기 위해 환경친화적으로 보존하여 최상의 프리미엄 제품만을 제작하고 있습니다.

산카를로스 엑스트라버진은 알베퀴나(Arbequina) 품종의 올리브 100%로 만든 프리미엄급 엑스트라버진 올리브오일로 일반적인 올리브의 수확시기보다 15일 전에 수확하여 강렬한 과일향을 지니고 있습니다. 사과와 바나나의 달콤한 아로마가 인상적이며 허브, 나뭇잎, 잘 익은 과일, 아몬드 그리고 토마토의 아로마가 더해져 조화를 이루고 있습니다. 특히 스페인 El Buli의 Ferran Adria, Arzak의 Juan Mari Arzak 등 미슐랭 3스타 쉐프들이 사용하여 전 세계적으로 유명합니다.

산도 0.1%